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因為是美食之旅(?),
出發前在搜尋釧路美食時,
發現了釧路有名的「爐端燒」,
(利用網架細心燒烤新鮮漁貨)
就決定來去看看~
鎖定爐端燒創始店「炉ばた」,
依照網友提供的方法在官網留言訂了位。

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炉ばた大概在幣舞橋附近,
開車可將車停在幣舞橋旁的收費停車場再步行前往。
(建議要列印地圖及地址)

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[已有五十多年歷史]

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可別看門口似乎很冷清,
裡面可是高朋滿座、還有人候位呢。

我入內告知有訂位,
結果店家說我遲到了所以位置取消,
我嚇了一跳,
想說訂七點半、七點二十分到怎麼會遲到,
趕緊拿出列印好的Email預訂記錄跟店家確認,
才發現是店家搞錯時間(以為我訂七點的),
總算順利入座,
不過位置就被排在最邊邊。

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[ㄇ型座位的最邊邊,這角度有點兒可惜,拍不到網架上滿滿料理的畫面]

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[中間坐著的是負責燒烤食物的奶奶,全部客人的食物都要經過她的巧手料理哦]

店內其實燈光昏暗,
我們的座位有點兒擁擠,
幸好有帶腳架,
勉強架起來拍照。

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Menu似乎沒拍,
(有簡單的中文對照)
反正就亂點一通XD
也有請店家推薦,
主要是來吃巧的、不求吃飽,
然後每道料理的名字都不記得了Orz。

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[生啤酒與蝦子(非烤物)]

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[清甜不腥的牡犡]

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[味噌烏賊]

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[烤花魚,看照片就知道奶奶的烤功了得,魚肉烤得油亮油亮]

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[烤馬鈴薯,就是最簡單的料理方式加上一點點調味而已,鬆軟好吃]

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[很好吃的香菇!應該是我吃過最好吃的烤香菇]

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[香菇有一點清酒香、再搭配日式醬油一口咬下,會爆汁~~~~]

我們沒有點很多,
看照片還感覺到有點空虛,
大概就是五分飽而已,
結帳金額是4100円日幣。

店內並未禁煙&座位有點兒擠,
我覺得比較適合飯後再來小酌,
也適合不怕香煙味的人前往,
(我比較不喜歡香煙味、所以坐不久)
算是一個很特別的體驗囉。

炉ばた
http://www.robata.cc/
(官網有中文、也有中文菜單可參考)
〒085-0013
北海道釧路市榮町3-1
0154-22-6636
PM05:00-PM12:00(冬季到PM11:00)

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