六本木hills看完夜景後,
一群人浩浩盪盪地往銀座去,
趕在Uniqlo打烊前趕緊採買,
一抵達銀座地鐵出口,
30秒快速向大家指示Uniqlo及G.U在哪,
宣佈「一個小時血拚、九點原地集合,解散!」後,
我和Cage先衝去銀座三越幫朋友買化妝品,
再奔往松屋買年輪家的蛋糕,
最後才是Uniqlo跟G.U,
整個過程就是衝衝衝啊~
(這方面的照片就不貼了,只拍了店家外觀而已)

帶著戰利品回到上野,
還各自先回飯店房間放下沉重的包包,
只帶著貴重物品及相機,
再集合一起吃晚餐,
不過上野逛來逛去還真不知道要吃什麼,
最後是分成二隊,
我們來去吃「武骨拉麵」。

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[【武骨】就在Hotel Sardonyx旁邊的巷子,很近]

「武骨」的座位大約只有十個左右(呈L型),
為了要放置嬰兒推車,
店家還幫我們喬了一下位置。

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[同樣要先買食券]

雖然同樣是麵屋武藏系列,
前一天吃的「武骨相傳」是沾麵,
這家「武骨」只有提供拉麵,
湯頭的部份有四種,
白武骨、黑武骨、赤武骨(辣的)、味噌武骨,
我仍幫Cage點了黑武骨,
自己則選了味噌武骨。

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[麵碗上有「武骨」二個字,堆疊起來很漂亮]

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[很厚的肉塊]

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[料理台就在中央,所以師傅的一舉一動都看得一清二楚]

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[麵條煮熟後會大力甩乾(還有搭配聲音喊著),只是我來不及拍下]

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[上菜啦]

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[黑武骨拉麵]

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[味噌武骨拉麵]

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[赤武骨拉麵]

拉麵麵條是稍微粗一些的偏傳統麵條,
沾麵麵條則是寬一點、有點像二條麵條黏在一起的形狀,
同樣都很有嚼勁,
咬久了嘴巴會累的那種;
而這家肉塊滷得極為入味,
而且份量給得非常豪邁,
我光吃是肉就覺得快飽了哩;
湯頭的部份,
跟大阪金龍拉麵相似、都很鹹(我是指鹹度),
需要一直配冰開水喝、沒辦法把湯喝到見底,
黑武骨還是比味噌來得好喝,
味噌湯頭整個很濃稠、嚐起來不是很滑順,
我沒有很喜歡@@。

走出武骨後全體集合,
大家討論著沾麵(武骨相傳)與拉麵(武骨)哪個比較好吃,
我投給武骨相傳,
因為第一次嚐試沾麵覺得很特別,
Cage則是喜歡沾麵的麵條口感、拉麵的肉塊。



麵屋武藏.武骨(上野)
東京都台東区上野6-7-3
AM11:30-PM09:30


【延伸閱讀】
小莎寫的武骨拉麵食記

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